Vino Pane & Salame
Durata 3 ore circa
Visita in Agrisalumeria per degustazione, gara di cucina e gioco di abbinamento con vino e salame
Visita ad un’Agrisalumeria per scoprire i processi produttivi e le fasi della lavorazione. Degustazione guidata dei salumi di produzione propria, dei vini e gioco di abbinamento salumi-vini.
Ideale per piccoli gruppi interessati ad approfondire i temi dell’abbinamento vino-cibo, o per team di lavoro che vogliono accrescere l’affiatamento della squadra e incentivare la collaborazione.
Ad ognuno verrà rilasciato un attestato di partecipazione, e verrà consegnata alla squadra vincitrice uno dei premi a scelta dalla lista che verrà fornita.
Workshop
Gioco
Esperienze Gastronomiche
Workshop
Gara di Cucina in Agrisalumeria
Arrivo presso un’azienda produttrice di Salumi e introduzione all'attività di produzione. Visita all'allevamento all’aperto, al laboratorio di trasformazione e alle celle di stagionatura. Gara di cucina sulla preparazione dei salumi.
Gioco
Analisi Sensoriale di Salumi
Gioco di analisi sensoriale dei salumi freschi e stagionati, cotti e crudi, guidati da un Maestro Assaggiatore e Norcino.
Esperienze Gastronomiche
Gioco di abbinamento & Pranzo
Gioco, guidato da un sommelier, di abbinamento delle varie tipologie di salumi ai vini tipici in degustazione. Pranzo a base di salumi di produzione propria e un piatto caldo in abbinamento a tre vini con degustazione guidata da parte del produttore.
€ 40
for 1 Person
Included in this package
- Gara di Cucina in Agrisalumeria
- Analisi Sensoriale di Salumi
- Gioco di abbinamento & Pranzo
Not Included in this package
- All the transfer from/to the different locations
- Beverages during lunches/dinners
- Extras in general, and all the things not specifically listed under the "included" entry
Vino, Pane e Salame
Durata 3 ore circa
Vino, Pane e Salame
Durata 3 ore circa
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