Vino Pane & Salame
Durata 3 ore circa
Visita in Agrisalumeria per degustazione, gara di cucina e gioco di abbinamento con vino e salame
Visita ad un’Agrisalumeria per scoprire i processi produttivi e le fasi della lavorazione. Degustazione guidata dei salumi di produzione propria, dei vini e gioco di abbinamento salumi-vini.
Ideale per piccoli gruppi interessati ad approfondire i temi dell’abbinamento vino-cibo, o per team di lavoro che vogliono accrescere l’affiatamento della squadra e incentivare la collaborazione.
Ad ognuno verrà rilasciato un attestato di partecipazione, e verrà consegnata alla squadra vincitrice uno dei premi a scelta dalla lista che verrà fornita.
Workshop
Gioco
Esperienze Gastronomiche
Workshop
Gara di Cucina in Agrisalumeria
Arrivo presso un’azienda produttrice di Salumi e introduzione all'attività di produzione. Visita all'allevamento all’aperto, al laboratorio di trasformazione e alle celle di stagionatura. Gara di cucina sulla preparazione dei salumi.
Gioco
Analisi Sensoriale di Salumi
Gioco di analisi sensoriale dei salumi freschi e stagionati, cotti e crudi, guidati da un Maestro Assaggiatore e Norcino.
Esperienze Gastronomiche
Gioco di abbinamento & Pranzo
Gioco, guidato da un sommelier, di abbinamento delle varie tipologie di salumi ai vini tipici in degustazione. Pranzo a base di salumi di produzione propria e un piatto caldo in abbinamento a tre vini con degustazione guidata da parte del produttore.
€ 40
per 1 Persona
Incluso in questo pacchetto
- Gara di Cucina in Agrisalumeria
- Analisi Sensoriale di Salumi
- Gioco di abbinamento & Pranzo
Non incluso in questo pacchetto
- I trasferimenti da/alle diverse location
- Bevande durante pranzi/cene
- Extra in generale, e tutto quello non strettamente specificato alla voce "incluso"
Vino, Pane e Salame
Durata 3 ore circa
Vino, Pane e Salame
Durata 3 ore circa
