Dalla stalla alla tavola I formaggi delle Langhe

Durata: giornata intera

Un'esperienza dedicata ai prodotti caseari più tipici dell'Alta Langa, con deliziosi assaggi di formaggi ottenuti con vari tipi di latte. Giocoso laboratorio sul formaggio e degustazione abbinata all'Alta Langa Spumanti.

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A partire da €120 per 1 Persona

La giornata inizia in Alta Langa, con la visita ad un piccolo caseificio a conduzione familiare, dove con passione e tradizione si producono ottimi formaggi di pecora a latte crudo, lavorazione tradizionale. Speciale colazione esclusiva con marmellata fatta in casa e il genuino Giuncà, formaggio fresco a pasta molle tipico delle valli piemontesi.

Parteciperete poi ad un coinvolgente laboratorio di produzione di formaggio di latte vaccino in una piccola cantina in pietra seminterrata situata in Albaretto della Torre, borgo panoramico in sommità ad un collina.

A seguire pranzo degustazione, a base di specialità locali.

Vi sposterete poi in una moderna cantina a conduzione familiare situata nel cuore delle Langhe del Barolo, per visita e gustosa degustazione di formaggi di capra abbinata all’Alta Langa Spumanti in una confortevole saletta riservata.

La giornata si conclude qui, nel luogo ideale dove poter capire, apprezzare e gustare la straordinaria ricchezza delle colline di Serralunga e del Barolo.

Dal produttore

Colazione esclusiva

Mani in pasta

Laboratorio sul formaggio e pranzo degustazione

L'abbinamento

Visita in cantina e degustazione

Dal produttore

Colazione esclusiva

Visita ad un piccolo caseificio a conduzione familiare, per una speciale colazione con marmellata fatta in casa e formaggi tipici.

Mani in pasta

Laboratorio sul formaggio e pranzo degustazione

Coinvolgente laboratorio di produzione di formaggio in una piccola cantina in pietra seminterrata, con pranzo degustazione a seguire.

L'abbinamento

Visita in cantina e degustazione

Gustosa degustazione di formaggi di capra abbinata all'Alta Langa Spumanti in una moderna cantina nel Barolo.

€ 120

per 1 Persona

Incluso in questo pacchetto

  • Colazione esclusiva
  • Laboratorio sul formaggio e pranzo degustazione
  • Visita in cantina e degustazione

Non incluso in questo pacchetto

  • I trasferimenti da/alle diverse location
  • Bevande durante pranzi/cene
  • Extras in general, and all the things not specifically listed under the "included" entry